بازار قدیمی کرمان

چند وقت پیش مجدد به کرمان رفتم. گذشته از کلمپه و کماج سهن  و ادویه های عالی و غذاهای کرمان یک چیز دیگه ای که بسیار برای من جالب است بازار قدیمی کرمان است. می تونم بگم هیچ شهر دیگه ای همچنین بازار جالب و فعالی نداره.

بسیاری از کالاها و وسایل را با قیمت مناسب می توان در این بازار کرمان خرید. یک نکته مهم دیگه هم که دلم نیومد نگم اینه که مردمانی واقعا خونگرم و دوست داشتنی داره این شهر

امیدوارم زودتر کرونا رفع بشه و بتونیم به شهرهای زیبای ایران مسافرت کنیم.

حرکت ورزشی برای تقویت عضلات زانو

در اینجا 8 حرکت ورزشی برای تقویت عضلات زانو برای شما آورده شده است. آیا نگران این هستید که انجام این حرکت های ورزشی باعث آسیب بیشتر زانو یا درد شود؟ بهترین کاری که می توانید انجام دهید تقویت عضلات تقویت کننده زانوی شما و بالا بردن انعطاف پذیری آنها است. حرکت های ورزشی را به آرامی شروع کنید و با گذشت زمان تعداد را افزایش دهید. اگر مشکل زانو دارید با پزشک خود صحبت کنید که کدام تمرین های خاص برای شما مناسب است.

 اول خود را گرم کنید

قبل از شروع حرکت ورزشی برای تقویت عضلات زانو، ابتدا گرم کردن را انجام دهید. می توانید 5 دقیقه دوچرخه بزنید، دو دقیقه درجا بدوید درحالیکه دستان خود را جلو و عقب می برید یا 15 تا 20 دقیقه روبروی دیوار شنا بروید. انجام این کار به شما کمک می کند تمرین ها را بهتر انجام دهید، شما را برای حرکات کششی آماده کرده و خطر آسیب دیدگی را کاهش دهید.

8 حرکت ورزشی برای تقویت عضلات زانو

1-  بالا آوردن زانو

2-  چرخش همسترینگ

3-  بالا آوردن پا در حالت دمر

4-  اسکوات کناردیوار

5-  بالا آوردن ساق پا

6-  قدم برداشتن

7- بالا آوردن پا از پهلو

8- پرس پا

 

حرکت ورزشی برای تقویت عضلات زانو را با تصاویر و بطور کامل بخوانید

چرا عاقل کند ...

مدیران دولتی خیلی شخصیتهای جالبی هستند. کلا سعی می کنند هیچ نوع مسئولیتی نپذیرند و اصلا و ابدا در هیچ جهتی حرکت مسئولیت زا انجام ندهند. این استراتژی را قبلا خوب نمی شناختم و در مواجهه با این مدیران دولتی محافظه کار گیج می شدم. بعدا که این روش کار ایشان را درک کردم فهمیدم که کلا از انجام هر نوع کاری فراری هستند. 

 

یکی از دوستان می گفت که استراتژی اینا اینه که : چرا عاقل کند کاری

پختن حبوبات

می خواهیم شما را با فوت و فن های پختن حبوبات آشنا کنیم و اینکه برای پختن حبوبات چه باید کرد ؟ چگونه زمان پخت آنها را کوتاهتر کرد؟ چرا بعضی حبوبات نمی پزند و دلیل و راه حل آن چیست. روش های پخت حبوبات و زمان پخت آنها چگونه است.

حبوبات انواع مختلفی دارند. از نخود و لوبیا گرفته تا عدس و باقلا در این دسته قرار می گیرند. به عنوان یک قاعده کلی، از یک پیمانه حبوبات خشک حدود 3 پیمانه پخته آن حاصل می شود.

خرید حبوبات

تاریخ روی حبوبات را بررسی کنید. تازگی در زمان پخت آن بسیار مهم است. حبوبات خشک تا دو سال ماندگاری دارد. اما بهترین زمان مصرف آن، طی یک سال  اول برداشت آن است.

نگهداری حبوبات

حبوبات خشک را در یک کابینت تاریک و خنک تا یک سال می توانید ذخیره کنید. بعد از گذشت دو سال کیفیت آنها واقعاً افت می کند. بنابراین تمام حبوبات قدیمی خود را بیرون بریزید،  به خصوص اگر نمی توانید زمان خرید آنها را به خاطر بیاورید. اگر می توانید تاریخ برداشت آنها را روی بسته حبوبات خود پیدا کنید. بایستی بدانید برخی از حبوبات ممکن است ماه ها یا حتی یک سال قبل از ورود به بازار در یک انبار ذخیره شوند که روی کیفیت و طعم و زمان پخت آنها بسیارزیاد اثر می گذارد.

 تمییز کردن و شستشوی حبوبات

همیشه حبوبات را قبل از پخت و پز بشویید و سنگ ها، شاخه و برگ ها و حبوبات خراب  را از آن جدا کنید.

برای سریعتر پختن حبوبات چه باید کرد

خیساندن حبوبات به شما کمک می کند تا سریع تر و یکدست تر پخته شوند. همچنین می تواند باعث هضم بهتر آنها توسط سیستم گوارش شود. اگر نمک را به آب خیساندن اضافه کنید (به عبارت دیگر آب نمک درست کنید)، حبوبات شما حتی سریعتر می پزد. در اینجا چند روش آورده شده است. یکی را انتخاب کنید که متناسب با برنامه شما باشد. و به خاطر داشته باشید که هرگز  نیازی به خیساندن برای حبوباتی مانند عدس و لپه برای پخت سریعتر آنها ندارید. اما اگر سیستم گوارشتان با آنها مشکل دارد آنها را نیز بخیسانید.

1- خیساندن در طول شب

برای خیساندن حبوبات در روش سنتی، آب را روی حبوبات بریزید تا 5 سانت روی آنها را آب بگیرد ، به ازای هر پیمانه حبوبات، 1 قاشق غذا خوری نمک آشپزخانه اضافه کنید و بگذارید حداقل 4 ساعت یا حداکثر 12 ساعت خیس بخورد. قبل از پخت آب و نمک را تخلیه کرده و حبوبات را با آب شستشو دهید.

2- خیساندن سریع

حبوبات را در قابلمه روی اجاق گاز قرار دهید و تا 5 سانت روی آنها را با آب بپوشانید.  اگر دوست دارید نمک اضافه کنید و به جوش بیاورید. حرارت را خاموش کنید و در قابلمه را  بگذارید تا یک ساعت خیس بخورد. سپس آب آنها را خالی کرده و با آب شستشو دهید.

آیا می شود حبوبات را بدون خیساندن پخت

جواب آری است. اگر شما حبوبات را خیس هم نکنید می توانید آنها را بپزید فقط بایستی زمانی بین یک تا دو ساعت بیشتر از زمان پختی که به شما گفته می شود در نظر بگیرید. هنگام پختن بایستی، سطح مایع را کنترل کنید  تا خشک نشود و به آن آب ، آبگوشت یا مواد افزودنی بیشتری اضافه کنید. همیشه باید مایع، حبوبات شما را هنگام پختن بپوشانند.

بهترین روش برای پختن حبوبات چیست

ادامه این مطلب بسیار جذاب را در وبسایت چند نقطه بخوانید 

 

فوت و فن پختن حبوبات

نوشتن و نوشتن

گاهی هیچ چیزی مثل نوشتن حال آدم را خوب نمی کنه. وقتی همه جوره دچار مشکل می شوم به نوشتن رو می آورم. 

خیلی خوبه یه چیزی داشته باشی که به آن دلگرم باشی و حواس خودت را باهاش پرت کنی.

زندگی امروزه با مشکلات عدیده ای مواجه است و هر روزه درگیری های متعددی داریم. بهتره هر کداممان با توجه به علایق خاص خودمان، خود را مشغول کنیم و از این همه دغدغه و مشکل دور بشیم

زندگی در حال حاضر

چند وقتیه به این نتیجه رسیدم که فقط در حال حاضر زندگی کنم. بعضی وقتها آدم یادش می ره که هیچی نیست. آدم یادش می ره به راحتی می میره . 

به نظر بهتره بیخیال فکر و خیال بشیم. در حال حاضر زندگی کنیم و تلاش و کوشش نماییم. اگر بیشتر و بهتر به دست آوردیم که چه بهتر. اگر نشد هم بیخیال

 

به نظرم بی خیالی آخر خیال است

برگشت مجدد به کار

اوایل که گفتند تا شانزدهم تعطیل هستیم . باید توی خانه بمانیم، خیلی ناراحت شدم و فکر می کنم باید چیکار کنم و چطور وقت بگذونم. حالا از اینکه باید شنبه برگردم سر کار دلم گرفته 

فکر می کنم آدمیزاد حسابی می تونه خودش را با شرایط وفق دهد و مطابق با شرایط تغییر کنه.

 

چند روز پیش یکی از مسئولین گفته بود که باید به زندگی با کرونا عادت کنیم. میشه ازشون بخواهیم که لطفا شما هم بیایید و مثل ما با کرونا زندگی کنید و عادت کنید 

دوستشون داریم

من همیشه دوست دارم به خدماتی ها و کارگران شهرداری و فقیران کمک کنم و همیشه این زحمت کشان را دوست دارم.

 

به نظرم حتی به فقیران در خیابان هم باید کمک کرد و به ایشان احترام گذاشت. بعضیا می گن بعضی از فقرا ادا در میارن و واقعا اونقدر فقیر نیستند و نباید به اونا کمک کرد. این افراد می گن گدا پروری نباید کرد. من کاملا مخالفم

 

مگه اون طرف حتما باید از گرسنگی بمیره تا ما بهش کمک کنیم. 

کسی که وضعش بده باید بهش کمک کرد. هر کس هم به اندازه ای که می تونه باید کمک کنه

 

ما هموطنانمون را دوست داریم. ما به هموطنانمان کمک می کنیم

آمادگی برای جلوگیری از شیوع

در حال  حاضر از بسیاری از کشورها می شنویم که برای ورود و گسترش ویروس کرونا در کشوورشان آماده می شوند. بعنوان مثال در حال تجهیز بیمارستان ها هستند. اقلام مورد نیاز بهداشتی را تولید و ذخیره می کنند و ....

 

جالبه که ما قبل از اعلام رسمی مرگ و میر در کشورمان فقط و فقط می گفتیم که دروغه و ...

 

خب نمی شد بجای این حرفها آماده بشیم؟ نمی شد زودتر به تولید الکل و ماسک و غیره مبادرت ورزید؟

نمیشد زودتر یه کاری کرد؟

 

واقعا ما دیگه کی هستیم؟!!!!

چرا زنجیره بدبختی ؟

خیلی وقتها فکر می کنم که چرا ما باید در این شرایط بسیار بد اقتصادی زندگی کنیم؟ چرا با این همه منابع و سرمایه و نیروی انسانی متخصص و کاربلد باید اینطور باشیم؟

آیا این یک زنجیره بدبختی است که در آن گیر کرده ایم؟ منظورم از زنجیره بدبختی اینه که مثلا ما درآمد خوبی نداریم، پس کار درست نمی کنیم و بازدهی نداریم. مسئولان ما قدر ما را نمی دانند چون به کار ما وابسته نیستند. این سیکل همچنان ادامه می یابد و ما هم وقتی مسئول شدیم همین کارها را تکرار می کنیم.

یکی از دوستان گفت راه این است که ما خود را اصلاح کنیم و هر کس از خودش شروع کند. من هم قبول دارم ولی این مسیر بسیار بسیار کند است و اگر مشکلی پیش نیاید صدها سال طول می کشد تازه اگر افراد همه به این نتیجه برسند.

ولی راه دیگر این است که سیستمهایمان تصحیح شود. نظارت ها دقیق شود. کار ارزشمند شود. دولت خود را وامدار مردم بداند. مسئولین شرکتها خود را جوابگو بدانند.

 

در این صورت کار ارزشمند می شود و افرادی که تلاش می کنند به درآمد می رسند. اینطور زنجیره بدبختی خاتمه می یابد.

 

در حقیقت با اصلاح سیستمها و همزمان اصلاح یکایک افراد است که می توان رشد دسته جمعی داشت و لذا رفاه را تجربه کرد.

 

متاسفانه ما به دلایل مختلف مجبور به حفظ خود فقط شده ایم و به سیستم ها و اجتماع ها فکر نمی کنیم. در حالیکه این سیستمها نجات دهنده ما خواهند بود.

 

چرا باید با این همه سرمایه اینطور زندگی کنیم؟